Om mig

Her vil stå lidt om mig 🙂

Elver Burgerboller

Tilberedningstid: 50 minutter Ingredienser: 240 g. Elverbrød blanding 450 g. Vand 18 g. Olie Tilberedningsmetode Bland alle delene sammen i en skål, og del derefter bollerne op i 80 g. stykker, der bliver 9 boller ialt Læg burgerbollerne ud på en bageplade med bagepapir, og sæt i ovnen ved 200 grader varmluft i 30-35 minutter. …

Læs mere

Ovnbagt hokkaido

Tilberedningstid: 30 minutter Det milde, søde hokkaido kød har brug for en god krydring og måske også et syrligt modspil giv evt. citronbåde til, kan server til fisk, fjerkræ eller frikadeller. Ingredienser: 1 Hokkaido Olivenolie Timian Salt Tilberedningsmetode Skrub hokkaidoen under rindende vand. Flæk græskaret med en skarp kniv og tag kernene ud med en …

Læs mere

Tærte med champignon

Lav eventuelt flere tærter på én gang, da de egner sig fint til at fryse. Så er der også til en anden dag, hvor det skal gå lidt hurtigt. 30 g let mayonnaise 30 g mel en knivspids salt Mayonnaise, mel og salt blandes sammen til en dej, der presses tyndt ud i et lille …

Læs mere

Squashfrikadeller

Grønsagsfrikadellerne kan også laves med græskar, gulerod eller anden grønsag, der kan rives. 225 g revet squash (knuget fri for væde) 75 g revet løg 2 æg 6 tsk rasp salt & peber eventuelt persille, basilikum eller andre krydderurter Bland de revne squash med revet løg, æg og rasp. Krydr med salt, peber og krydder-urter. …

Læs mere